ようやくNHK大河「麒麟が来る」の放送が始まり、滋賀県が盛り上がってきました。朝ドラのスカーレットも信楽が舞台ですので、ダブルで盛り上がっています。 昨年の9月にびわこビジターズビューローが主催する旅行会社向けの視察ツアーに参加してきました。1…

昨日、兵庫県三田市の有馬富士公園に野鳥撮影に行ってきました。 有馬富士公園 こんなところです。この写真は、昨年の春に撮影したものです。 野鳥を撮影しに行くのは初めてなので、今日はロケハンのつもりでカメラ片手にのんびり歩いてきました。池の水鳥は…

私が思うに、千枚漬けの王者は村上重の千枚漬けだ。酸味はほとんどなく、不自然な甘みもない。上質な昆布がたっぷり使われており、箸でつかむのが難しいほどねっとりしている。かぶ本来の甘味と昆布のうまみ、薄く塩味がついており、何もかけずにそのままい…